Ristorante
“Il Cuoco di Scario”
“O Cozinheiro de Scario”

É um restaurante com menu inspirado em pratos típicos do Sul da Itália, região de Scario, cidade que deu origem ao nome IL Cuoco Di Scario.

O nome do restaurante foi criado em homenagem ao avô paterno - Nelson Salomone que era um apaixonado pela culinária italiana, principalmente da região de Scario onde vieram seus pais. Nelson Salomone sempre viajava para Scario, na região da Campanha, e passava temporadas cozinhando.

Assim, ele aprimorava e aprendia novas receitas junto com seus parentes da região. Cozinhar era sempre um motivo de alegria e união de familiares a amigos. E essa foi a razão de colocar o nome do restaurante de IL CUOCO DI SCARIO. A silhueta de Nelson Salomone no logo do restaurante é, também, em sua homenagem.

Os irmãos Fabiano Salomone e Mauricio Salomone são os proprietários. Fabiano é o chefe da cozinha, formado em Publicidade e Propaganda pela Casper Líbero, São Paulo, cursando depois a faculdade de gastronomia no Instituto de Culinária da Florida, Estados Unidos.

Trabalhou 9 anos nos Estados Unidos em vários restaurantes e trouxe uma vasta experiência internacional para unir à culinária italiana.

Mauricio é o gerente administrativo, formado em Administração pela PUCC Campinas e Pós-Graduação em Marketing na Universidade de Nova Iorque em Buffalo, NY.

O mais importante para nós é o serviço de alta qualidade, ótima comida e sempre buscando melhorias em todas as áreas do restaurante.

Queremos atender os clientes com dignidade e satisfação.